-
La Guinguette, Restaurant et maison d’hôtes à Val-de-Virieu en Isère
Le plaisir de la cuisine
Local & de saison
-
Un lieu de rencontre
La Guinguette
cuisine & maison d'hôtePour vous restaurer & passer un séjour dans notre maison d'hôte,
nous voulons vous offrir un moment de partage, de convivialité, de décompression.
Une famille, un lieu de rencontre
L'Histoire
de la Guinguette
Tout est parti d'une phrase, d'une pointe d'audace, mais surtout d'une vision très claire pour Pascal et Christelle : créer ce lieu de rencontre au coeur de cette belle vallée.
En 2017, Joris et Corentin prennent en main l'entreprise familiale aux côtés de leur maman.
Depuis le tout début de cette aventure, les objectifs sont clairs : mettre en valeurs les producteurs et artisans locaux de notre vallée dans notre art de la table et dans notre cuisine.
Découvrir le restaurant
Le plaisir de la cuisine
Toujours
local & de saison
Une cuisine raffinée, dictée par la saisonnalité et les producteurs locaux (légumes bio, viande de boeuf et volailles locale, poissons de pisciculture et parfois de lac), un parti-pris assumé dans le refus du monde de la production industrielle.
Joris, qui a succédé à son père Pascal en cuisine, vous propose une carte adaptée au rythme des saisons. Paul, le pâtissier, les accompagne tous les jours en cuisine dans l’élaboration des desserts, toujours avec bonne humeur.
Corentin l’ainé des fils, vous fera découvrir une carte des vins sélectionnée avec beaucoup d’attention.
Un menu unique
Un menu imaginé avec les produits de saison et un choix entre deux plats. Une garantie d'avoir des produits fraîs et une expérience culinaire sur la découverte des saveurs.
La maison d’hôte
Profitez d'un séjour
comme à la maison
La maison d’hôte est située à Panissage, au coeur de la Vallée de la Bourbre et vous accueille dans un cadre familial et chaleureux.
Profitez de nos 3 chambres spacieuses et pleine de charme, équipées de tout le confort : salles de bains privées et grands lits.
© La Guinguette - Accompagné par Dezup & Corentin Delage